Wochenkochplan #6

Wochenkochplan #6

Liebe Schlemmermäuler

Diese Woche habe ich es tatsächlich bereits am Freitag geschafft meinen Menueplan für die kommenden 7 Tage zusammenzustellen!!! (ich klopfe mir gerade sehr stolz auf die Schulter:-)

Einige Zutaten, wie z. B. die Rüben, kommen in mehreren Rezepten vor. So kann ich eine grosse Packung kaufen, was meist günstiger ist und die frischen Lebensmittel verderben nicht, da ich sie in den nächsten Tagen weiterverwenden kann.

Tag 1: Lachs-Couscous-Päckchen

Tag 2: Hackbällchen aus der Muffinform mit Reis

Tag 3: Cajun Hähnchen Pasta mit getrockneten Tomaten

Tag 4: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat

Tag 5: Möhren-Lauch-Pasta mit Kokosnussmilch-Hühnchen

Tag 6: Rüeblisuppe mit Minze

Tag 7: Freestyle mit allem was der Kühlschrank noch so hergibt

Ich möchte an dieser Stelle noch einen kleinen Kommentar zu meinen gewählten Rezepten geben. Von einigen Lesern habe ich verschiedenstes Feedback bekommen (ich liebe Feedback und Kommentare!!!).

Im Moment ist die Situation die, dass ich lediglich meinen persönlichen Kochplan für dich zur Verfügung stelle und ganz egoistisch nur auf meine/unsere Gelüste, Preisklassen und Herkunftsorte achte.

Irgendwann, wenn ich es schaffe meine Zeit noch besser zu planen (und zu maximieren), werde ich gerne auf deine Ideen und Vorschläge eingehen und z. B. themenorientierte Beiträge schreiben.
z. B. Rezepte, die Kinder mögen, auf die Herkunft der Nahrungsmittel hinweisen oder die Rezepte auf Deutsch übersetzen, usw.
Auch kann ich mir gut vorstellen, einmal einen Koch- Einkaufs- Planungsvorschlag von dir auf meinem Blog zu veröffentlichen!

Also bitte gib mir noch ein wenig Zeit, um mich hier besser hineinzufinden und spar nicht mit Tipps und Kommentaren:-)

Mein Mann und ich werden jetzt unserer grossen Sucht nachgeben und lecker Sushi essen gehen:-) Yipeeeeeee!!!!!

Ich wünsche dir einen gemütlichen Abend und viel Spass am sonnigen Wochenende!

Deine,

Wochenkochplan #5

Wochenkochplan #5

TGIF!!!!

Ich wurde gerade mit einem phantastischen Dinner von meinem Mann bekocht:-)

Mein Wochenkochplan steht schon seit einer Woche fest, eingekauft habe ich bereits letzten Samstag. Da wir letzte Woche ein paarmal zum Essen eingeladen waren, bzw. erst sehr spät heimgekommen sind, haben wir noch fast alle Zutaten im Kühl- bzw. Gefrierschrank und ich habe für einige weiteren Tage Menues auf Abruf.

Tag 1: Pizza
Tag 2: Pilaw Serbischer Reisauflauf
Tag 3: Kroketten, Rotkraut, Fischstäbchen und Salat
Tag 4: selbstgemachte Spätzle Carbonara
Tag 5: Mango, Papaya, Shrimps und Nudeln
Tag 6: Auberginen-Hackfleisch-Auflauf
Tag 7: Freestyle, was sich noch im Kühlschrank findet

Wenn Du in Zukunft keinen Blogpost von mir verpassen möchtest, dann trage dich in meinen Newsletter ein und du wirst in Zukunft jeden meiner Posts per E-Mail bekommen.

Ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende!!!

Deine,

Das entspannte Lebensmittelbudget

Das entspannte Lebensmittelbudget

Ich habe gerade bemerkt, dass heute bereits der 05.02. ist und ich noch gar keinen Einkauf diese Woche gemacht habe! Wir haben immer noch fröhlich von den Vorräten gegessen und am Freitag, 07.02. beginnt bereits das nächste Wochenbudget. d.h. ich habe jetzt Geld übrig:-)

Wenn Dich interessiert, wie ich mein Lebensmittelbudget aufstelle und anwende, dann lies jetzt weiter! (Ich habe mich von Jordan, eine meiner Lieblingsbloggerinnen auf FunCheaporFree.com inspirieren lassen.)

  • Ich habe monatlich 300.- Euro für Lebensmittel, Putzmittel und Drogerieartikel budgetiert (für 2 Personen).
  • Anfangs Monat schaue ich kurz auf den Kalender und teile den Monat in 4 „Wochen“ ein. Da die Monate ja unterschiedlich viele Tage haben, hat eine „Einkaufswoche“ entweder 7 oder 8 Tage. Ich vermeide bewusst mit regulären Wochen zu rechnen (Sonntag – Samstag), da ich auf diese Weise bestimmt am Monatsende „Tage übrig habe“ und dann reicht mein Geld evt. nicht.
  • Ich teile meine 300.- Euro in vier Teile à 75.-Euro pro Wocheneinheit.
  • Zu Beginn jeder „Woche“ gehe ich mit meinem Einkaufszettel (entsprechend dem Kochplan) gezielt zum Einkaufen und gebe höchstens 75.- Euro aus.
  • Alles was ich an diesem Tag einkaufe muss mir bis zum nächsten „Wochen-Budget“ reichen (und ich sage Euch, wenn man gezielt einkauft, hat man mehr als genug Geld für eine Woche!!!).
  • Na klar kommt es auch vor, dass ich während der entsprechenden Woche nochmals los muss um etwas zu kaufen (falls ich noch Geld habe). Damit ich den Überblick über meine Ausgaben nicht verliere, habe ich pro Monat ein leeres Couvert in meinem Geldbeutel. Dieses Couvert teile ich Anfangs Monat in vier Abschnitte und beschrifte diese mit den Daten der vier „Wochen“. Jedesmal wenn ich etwas bezahle, wandert der Kassenbeleg direkt in dieses Couvert und ich notiere den Betrag darauf. So habe ich immer im Blick, wie mein Kontostand aussieht.

Mein Budget habe ich folgendermassen errechnet und festgelegt:

  • Während zwei Monaten habe ich alle Quittungen aufbewahrt und mir so den monatlichen Durchschnitt ausgerechnet.
  • Diesen monatlichen Betrag habe ich dann um ca. 50.- Euro auf einen runden Betrag gekürzt.
  • Wenn man gezielt einkauft, kann man immer kürzen!!! Ich könnte auch mein Budget von 300.- Euro reduzieren, wenn ich z. B. darauf achten würde speziell günstige Menues zu kochen.

Das wäre für den Moment alles was ich zu sagen habe… Wenn Dir noch etwas dazu einfällt oder Du ein ganz anderes System verwendest, würde ich gerne mehr darüber lesen. Kommentare sind für alle Leser und für mich spannend und wir können bestimmt davon profitieren!

Meine Wochenkochpläne findest Du hier.

Viel Spass beim gezielten Einkaufen wünscht Eure,

Wochenkochplan #6

Wochenkochplan #3

Hallo, hallo!!!

Endlich komme ich dazu, meinen Wochenkochplan für Euch hochzuladen.
Kurz und knapp, es geht gleich los!

Tag 1: Chicorree mit Schinkenstreifen überbacken dazu Basmatireis

Tag 2: Fajitas mit Hackfleisch oder Putengeschnetzeltem, das werde ich spontan entscheiden:-)

Tag 3: Salzkartoffeln und Fischstäbchen mit Eisbergsalat (das ist immer ein super günstiges Menue, das auch super schnell zubereitet ist)

Tag 4: Partyfilet mit Bandnudeln (eines meiner Lieblingsessen!!!)

Tag 5: Asian Spiced Chicken mit Reis

Tag 6: Spinach Egg Cups

Tag 7: Schneller Hackbraten mit Kartoffeln

So viel für jetzt, mehr beim nächsten Post…

Viele Grüsse von der müden

Wochenkochplan #6

Wochenkochplan #2

Hallo Ihr hungrigen Leute!

Mein Magen knurrt und der Sonntag naht… Ein klares Zeichen, subito den Wochenkochplan in Schwung zu bringen!

Ich will keine langen Reden schwingen, für den Fall, dass jemand noch schnell einkaufen gehen muss 🙂

Los gehts…

Tag 1: Pouletbrust mit Cornflakes und Sahne überacken
Tag 2: Avocado Basil Pasta mit Tomaten
Tag 3: Zucchini Lasagne
Tag 4: Pizza
Tag 5: Honey-Dijon-Roasted-Potatoes mit Fischstäbchen und Salat
Tag 6: Hackbällchen mit Paprikagemüse und Reis
Tag 7: Freestyle was sich so noch aus den Resten zusammenstellen lässt, ich will ja auf keinen Fall mein Budget überziehen und frühzeitig einkaufen gehen!!! Irgendwas lässt sich immer noch aus dem Vorratsschrank zaubern.

Ein kleiner Tipp, falls Du Dich auch immer wieder mal fragst, was man z. B. aus einer Roten Bete und Nudeln zaubern kann und so gar kein Rezept dazu kennt:

Gib alle Zutaten, die noch in Deinem Kühl- , Gefrier- oder Vorratsschrank rumfahren in die Googlesuchleiste ein (Google Resultate zu: „Rote Bete Nudeln“). Du wirst stauen was für phantastische Rezepte zum Vorschein kommen (z. B. auf Chefkoch.de). Immer wieder gebe ich die schauerlichsten Zutatenkombinationen ein und denke, jetzt kann mir nicht einmal mehr das Internet helfen; es hat noch nie Null Suchergebnisse gegeben! Es war immer ein leckers Rezept mit dabei.

Ich hoffe, für Dich war heute im Kochplan etwas brauchbares dabei oder Du wurdest zumindest zu einem anderen Gericht inspiriert!!!

Geniess die kulinarisch effiziente Woche und bis zum nächsten Post:-)

Eure,

P.S. Für alle die es interessiert und gerne im Rahmen eines Budgets einkaufen: Ich habe 61,68 Euro für meinen Wocheneinkauf ausgegeben.